?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Тулузский салат

Лёгкий и вкусный салат. Хорош как сам по себе, так и в компании с бокалом вина :)
В оригинальном рецепте "Гастронома" в ингредиентах были указаны одна небольшая дыня и 500 г окорока. Я же рекомендую вам уменьшить раскладку в разы, и ориентироваться на свой вкус.

Рецепт отнесу на Раунд 170. Салаты с использованием свежих фруктов



Ингредиенты для салата:
окорок сырокопчёный (я использовала сыровяленый, 110 г),
дыня (не слишком сладкая) ~200 г,
корень имбиря 0,5 см,
шпинат (у меня руккола, можно взять фризе и др.) ~1 горсть
лук-порей 1/3 стебля

Ингредиенты для заправки:
масло оливковое 3 ст. л.,
уксус бальзамический 1 ст. л.,
соль,
перец чёрный молотый

Приготовление:

Дыню и окорок нарезать небольшими кубиками. Я использовала готовую нарезку, поэтому разрезала окорок на небольшие кусочки.
Порей нарезать кольцами.
Имбирь очистить и мелко нарезать.

Приготовить заправку, взбив оливковое масло с бальзамическим уксусом, солью и перцем.

На блюдо выложить дыню с пореем, шпинат (или салат), окорок, посыпать имбирем и полить заправкой.
Настоятельно рекомендую не исключать никакие ингредиенты, иначе салат будет уже совсем не тот.

Приятного аппетита!

Источник: здесь и здесь
promo silverina1 август 3, 14:11 12
Buy for 100 tokens
Всем привет! Летние деньки проносятся так быстро, и вот уже мы не успели оглянуться, как уже наступил август, а значит, закончился очередной сезон Клубничного ФМ и пора подводить итоги. Разнообразные десерты, ароматная выпечка, джемы и многое другое - выбор радует! Любители самой красивой и яркой…

Comments

agro_al
Jul. 9th, 2015 07:29 pm (UTC)
Изумительный салат!
silverina1
Jul. 10th, 2015 05:35 am (UTC)
Спасибо, Армине!

Profile

Марфа Васильевна
silverina1
Елена

Latest Month

November 2018
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 

Tags

Page Summary

Powered by LiveJournal.com