?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Ещё один рецепт закуски из баклажанов для Баклажанного ФМ 2015.



Ингредиенты:

2 средних баклажана,
100-150 г моцареллы (можно использовать сулугуни),
помидоры 2-3 шт.,
базилик,
оливковое масло,
лимонный сок

Приготовление:

Подготовка баклажанов: баклажаны очистить от кожицы нарезать вдоль на тонкие ломтики, пересыпать их солью и дать постоять минут 15. Затем слить образовавшийся сок, а баклажаны промокнуть бумажными полотенцами.
Подготовленные ломтики обжарить ломтики в оливковом масле (я предпочитаю запекать, смазав ломтики оливковым маслом).

Приготовление закуски: два ломтика баклажанов сложить крест-накрест. В середину положить листочек базилика, затем ломтик моцареллы, сверху кружок помидора. Завернуть края баклажанов так, чтобы получился конвертик. Таким же образом приготовить остальные ломтики.

Готовые конвертики убрать в холодильник на 20-30 минут, после чего поставить их под гриль на 5 минут.
Горячие конвертики выложить на блюдо, сбрызнуть оливковым маслом и соком лимона, присыпать сверху базиликом и кедровыми орешками. Подавать немедленно.

Приятного аппетита!



Источник
promo silverina1 april 11, 10:06 16
Buy for 100 tokens
Друзья, большое спасибо всем, кто принял участие в ФМ, и всем, кто поддерживал кулинаров! Вместе мы собрали замечательную коллекцию рецептов - от закусок до десертов. Уверена, каждый сможет найти здесь для себя что-то вкусное, так что приятного вам просмотра! Закуски и салаты Салат с…

Comments

( 52 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
nani90
Aug. 5th, 2015 12:32 pm (UTC)
Как моцарелла выглядывает аппетитно))
silverina1
Aug. 5th, 2015 01:34 pm (UTC)
Спасибо)
lily_rocha
Aug. 5th, 2015 01:03 pm (UTC)
очень аппетитные конвертики)
silverina1
Aug. 5th, 2015 01:32 pm (UTC)
Спасибо, Юль!)
3ojlotou
Aug. 5th, 2015 01:51 pm (UTC)
Какое красивое блюдо, баклажанчики моя слабость))
silverina1
Aug. 5th, 2015 05:11 pm (UTC)
Бери, хорошая закуска) Можно заранее подготовить, а в час икс только под гриль сунуть :) Винца плеснуть, свечи зажечь, жену порадовать лёгким ужином))
livejournal
Aug. 5th, 2015 02:29 pm (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal уральского региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
ines_witch
Aug. 5th, 2015 04:50 pm (UTC)
какие фотографии, сверхаппетитно!
silverina1
Aug. 5th, 2015 05:10 pm (UTC)
Ой, спасибо)
pratina
Aug. 5th, 2015 05:02 pm (UTC)
Симпатичные такие конвертики! С "письмом счастья" от вкусности))))
silverina1
Aug. 5th, 2015 05:09 pm (UTC)
Получил сам - передай другому)))
manyasha_p
Aug. 5th, 2015 07:31 pm (UTC)
Очень красивое блюдо! А фон какой классный!
silverina1
Aug. 6th, 2015 11:54 am (UTC)
Большое спасибо, Марина!)
warunik
Aug. 5th, 2015 07:34 pm (UTC)
Какое прекрасное сочетание! Кедровые орешки-заключительный штрих,очень вкусный штрих)
silverina1
Aug. 6th, 2015 11:55 am (UTC)
Оля, согласна с каждым словом!)
fantastic_baker
Aug. 5th, 2015 07:42 pm (UTC)
100% попадание в мои вкусы! Спасибо за рецепт :)
silverina1
Aug. 6th, 2015 11:56 am (UTC)
Мне будет очень приятно, если рецепт пригодится, Анна! :)
magdacook
Aug. 5th, 2015 07:57 pm (UTC)
чудесные! и моцарелла просто невероятно аппетитна внутри))
silverina1
Aug. 6th, 2015 11:56 am (UTC)
Благодарю)
agro_al
Aug. 5th, 2015 08:11 pm (UTC)
Потрясающая закуска!! А мы тебя все таки на ФМ наш ждем)
silverina1
Aug. 6th, 2015 11:57 am (UTC)
Спасибо, Зарема) Я о нём помню, но что-то нет пока вдохновения, ничего не придумалось ((
(no subject) - agro_al - Aug. 7th, 2015 05:42 am (UTC) - Expand
tania_bondarets
Aug. 5th, 2015 09:22 pm (UTC)
очень их люблю)
silverina1
Aug. 6th, 2015 11:58 am (UTC)
Ещё бы, синенькие трудно не любить))
moyugolok
Aug. 6th, 2015 01:26 am (UTC)
Классно!
silverina1
Aug. 6th, 2015 11:58 am (UTC)
Спасибо, Ирина!
p_i_l_a_r
Aug. 6th, 2015 04:45 am (UTC)
Красота! :о)
silverina1
Aug. 6th, 2015 11:58 am (UTC)
Спасибо, Пилар :-)
sky_dream_l
Aug. 6th, 2015 06:26 am (UTC)
Блюдо суперское!
silverina1
Aug. 6th, 2015 11:59 am (UTC)
Вкусное, ага) Мерси!
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 52 comments — Leave a comment )

Profile

Марфа Васильевна
silverina1
Елена

Latest Month

July 2018
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    

Tags

Powered by LiveJournal.com