?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Ещё один баклажанный рецепт, их ведь много не бывает))
Этот вкусный соус будет отлично сочетаться как с картофелем, так и с крупами.



Ингредиенты: фарш говяжий 600 г, баклажан небольшой 2 шт., лук 2 шт., чеснок 3 зуб., томаты в собств. соку 400 г, томатная паста 2 ст. л., перец болгарский (лучше красный) 1 шт., сметана 4 ст. л., соль, перец чёрный молотый, перец чили, майоран, базилик, петрушка, масло растительное

Приготовление:

Чеснок и одну луковицу нарезать и спассеровать на растительном масле.
Нарезать болгарский перец и добавить его к луку.
К обжаренным овощам добавить томаты в собственном соку, перемешать и протушить пару минут. Снять с огня.

Баклажаны очистить от кожицы и нарезать на небольшие кубики. Спассеровать вторую нарезанную луковицу, затем добавить к луку фарш, нарезанные баклажаны и обжарить все вместе.

Соединить обжаренный фарш с баклажанами с томатным соусом, добавить томатную пасту, сметану, специи и пряные травы. Тушить на небольшом огне, изредка помешивая, около 10 минут.
Подавать с гарниром.

Приятного аппетита!
promo silverina1 april 11, 10:06 16
Buy for 100 tokens
Друзья, большое спасибо всем, кто принял участие в ФМ, и всем, кто поддерживал кулинаров! Вместе мы собрали замечательную коллекцию рецептов - от закусок до десертов. Уверена, каждый сможет найти здесь для себя что-то вкусное, так что приятного вам просмотра! Закуски и салаты Салат с…

Comments

( 48 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
irsenas
Sep. 1st, 2015 07:10 am (UTC)
какая вкуснота!

Edited at 2015-09-01 07:10 am (UTC)
silverina1
Sep. 1st, 2015 08:39 am (UTC)
Спасибо, Ирина!)
vene_ro4ka
Sep. 1st, 2015 07:51 am (UTC)
Лен, какой шикарный соус! Я бы к рису его добавила)))
Утащила))
silverina1
Sep. 1st, 2015 08:47 am (UTC)
С рисом отлично сочетается, проверено)
marusik02
Sep. 1st, 2015 07:51 am (UTC)
Классно!
Баклажаны люблю, но эти летом мало их ела, хотя лежит один про запас.
silverina1
Sep. 1st, 2015 08:49 am (UTC)
Спасибо, Марин) Я очень люблю баклажаны, зимой мне их не хватает :(
livejournal
Sep. 1st, 2015 08:28 am (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal уральского региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
sannikech
Sep. 1st, 2015 09:21 am (UTC)
Лена,отличный рецепт!Уверена,что вкусно!А гречка какая аппетитная!Скажи,а помидоры в собственном соку можно заменить на свежие?
silverina1
Sep. 2nd, 2015 06:19 am (UTC)
Спасибо, Юлечка! :)
Конечно, можно брать свежие, шкурку только снять с них и всё)
manyasha_p
Sep. 1st, 2015 09:35 am (UTC)
Люблю такие соусы. Они еще и с пастой очень хорошо сочетаются ))
silverina1
Sep. 2nd, 2015 06:21 am (UTC)
Кстати, да, с пастой будет отлично!)
svetuliag
Sep. 1st, 2015 10:18 am (UTC)
Не бывает!! Мерси за рецептик)
обязательно сделаю на днях))
silverina1
Sep. 2nd, 2015 06:22 am (UTC)
Битте))) Буду ждать, Светик)
nani90
Sep. 1st, 2015 11:36 am (UTC)
Вот точно баклажан много не бывает, здорово получилось!
silverina1
Sep. 2nd, 2015 06:24 am (UTC)
Спасибо))
agro_al
Sep. 1st, 2015 03:30 pm (UTC)
Это блюдо ассоциативно с детством у меня!! вкусно
silverina1
Sep. 2nd, 2015 06:25 am (UTC)
Спасибо)
А я в детстве баклажанов не едала... Не было их у нас.
(no subject) - agro_al - Sep. 2nd, 2015 08:48 am (UTC) - Expand
p_i_l_a_r
Sep. 1st, 2015 03:43 pm (UTC)
Отличный соус. И с макаронами вкусно будет. :о)
silverina1
Sep. 2nd, 2015 06:26 am (UTC)
Спасибо! :-) С макаронами будет отлично, это верно!
mr_gaijin
Sep. 1st, 2015 03:57 pm (UTC)
Здорово! Именно с гречкой захотелось попробовать :)
silverina1
Sep. 2nd, 2015 06:26 am (UTC)
Спасибо)
3ojlotou
Sep. 1st, 2015 05:33 pm (UTC)
Это же ум можно отъесть!)
silverina1
Sep. 2nd, 2015 06:32 am (UTC)
Щедро))) Спасибо)
magdacook
Sep. 1st, 2015 07:06 pm (UTC)
вкусно) замечательный соус получился!
silverina1
Sep. 2nd, 2015 06:34 am (UTC)
Спасибо, Марина) К тебе уже не успела отнести, жаль.
tania_bondarets
Sep. 1st, 2015 07:42 pm (UTC)
с гречкой самое то)
silverina1
Sep. 2nd, 2015 06:34 am (UTC)
Ага, вкусно)
sugar74
Sep. 1st, 2015 09:00 pm (UTC)
Точно, синеньких много не бывает)) И я утощила!
silverina1
Sep. 2nd, 2015 06:35 am (UTC)
Бери, конечно, Оль, запас кармана не дерёт))
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 48 comments — Leave a comment )

Profile

Марфа Васильевна
silverina1
Елена

Latest Month

May 2018
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Tags

Powered by LiveJournal.com