?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Маринованные грибы

Грибы у нас любят все и в любом виде: отварные, жареные, солёные, маринованные. Они всегда хороши, особенно зимой - с горячей отварной картошечкой и рюмкой настойки)
Этот рецепт проверен уже годами, правда, готовлю по нему не я, а моя мама. Зато дегустатор я отменный))
Отправляю его на ФМ "Осенний марафон" и на ФМ "Лето варит - зима на стол подаёт!-2"



Ингредиенты: грибы (любые), вода 1 л, уксус 9% 8 ст.л., сахар 1,5-2 ст.л. с верхом, соль 1 ст.л. с верхом, лавровый лист 1 шт., душистый перец 4 горошины, горький перец 4 горошины, гвоздика 3 бутона

Приготовление:

Грибы выложить в кастрюлю, залить водой. Довести до кипения, добавить соль, её должно быть столько, чтобы она хорошо чувствовалась на вкус. Варить грибы 35-40 минут, затем снять с огня и промыть грибы холодной водой (это обязательно). Выложить промытые грибы в миску.

Приготовить маринад: в воду добавить соль, сахар, лавровый лист, душистый и горький перец, гвоздику, уксус. Довести до кипения, выложить в кипящий маринад грибы, готовить их 15-20 минут.
Затем разложить горячие, почти кипящие ещё, грибы в стерилизованные банки (вместе с маринадом), закрыть капроновыми крышками. Хранить в холодном месте.

Приятного аппетита!



Источник: "Рецепты на бис", автор Людмила Адасько
promo silverina1 январь 29, 10:02 38
Buy for 200 tokens
Вот и пришла пора подвести итоги очередного ФМ. В этом году подборка получилась не такая большая, как в прошлом, но всё равно отличная, много замечательных рецептов! Большое спасибо всем участникам! Надеюсь, что каждый из вас найдёт что-то интересное для себя. Закуски Закуски из овощей и…

Comments

( 48 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
nstsja
Sep. 19th, 2015 07:23 am (UTC)
Вкуснятина какая.!
silverina1
Sep. 19th, 2015 03:25 pm (UTC)
Так и есть))
kapitankukan
Sep. 19th, 2015 07:37 am (UTC)
а я соленые люблю
silverina1
Sep. 19th, 2015 03:25 pm (UTC)
А я все люблю, и солёные, и маринованные
katusha_2109
Sep. 19th, 2015 07:40 am (UTC)
Красивые:))
silverina1
Sep. 19th, 2015 03:25 pm (UTC)
Спасибо)
rusudan2
Sep. 19th, 2015 07:49 am (UTC)
Прелесть грибочки!
Мировой закусон😊
silverina1
Sep. 19th, 2015 03:26 pm (UTC)
Спасибо, Даночка! :)
livejournal
Sep. 19th, 2015 08:31 am (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal уральского региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
magdacook
Sep. 19th, 2015 09:27 am (UTC)
для меня грибы-это маленькое счастье)) я ничего в них не понимаю,собирать не умею, покупать тоже,так как не разбираюсь в них) но если перепадет от близких-мммм...
(нажала случайно, коммент раньше отправился:)
маринованные грибы люблю, но больше всего-жареные)))

Edited at 2015-09-19 09:28 am (UTC)
silverina1
Sep. 19th, 2015 03:28 pm (UTC)
Согласна, Марин, жареные - самые вкусные))
Я в лесных грибах мало что понимаю, знаю только несколько видов, так что спасибо родителям, они нас снабжают этим деликатесом)
moyugolok
Sep. 19th, 2015 11:40 am (UTC)
Отлично!
silverina1
Sep. 19th, 2015 03:29 pm (UTC)
Спасибо, Ирина!
livejournal
Sep. 19th, 2015 12:00 pm (UTC)
Маринованные грибы
Пользователь infinipa сослался на вашу запись в своей записи «Маринованные грибы» в контексте: [...] Оригинал взят у в Маринованные грибы [...]
svitla_4ok
Sep. 19th, 2015 05:06 pm (UTC)
Вкуснота! Я, правда, тоже, больше соленые люблю, но и от маринованных не отказалась бы)
silverina1
Sep. 19th, 2015 05:22 pm (UTC)
И правильно, ни от каких отказываться не надо)
3ojlotou
Sep. 19th, 2015 05:23 pm (UTC)
Какой кадр с рюмашкой! Чудо!)
silverina1
Sep. 19th, 2015 05:40 pm (UTC)
Спасибо, Саша)
(no subject) - 3ojlotou - Sep. 19th, 2015 05:40 pm (UTC) - Expand
(no subject) - silverina1 - Sep. 19th, 2015 05:42 pm (UTC) - Expand
(no subject) - 3ojlotou - Sep. 19th, 2015 05:47 pm (UTC) - Expand
(no subject) - silverina1 - Sep. 19th, 2015 05:48 pm (UTC) - Expand
alju
Sep. 19th, 2015 05:24 pm (UTC)
Ааа, какая же вкуснота и красота!! Как давно я не ела вкуснющих маринованных грибочков.
silverina1
Sep. 19th, 2015 05:39 pm (UTC)
Спасибо)
Зато у вас тепло и фрукты вкуснющие)
sugar74
Sep. 19th, 2015 09:52 pm (UTC)
Ленок, не дразни! Хочу маринованных опят! От лисичек тоже не откажусь, но увы ....(
silverina1
Sep. 20th, 2015 03:35 pm (UTC)
Оль, у вас ведь грибы есть, неужто не маринуете?
(no subject) - sugar74 - Sep. 20th, 2015 04:24 pm (UTC) - Expand
(no subject) - silverina1 - Sep. 20th, 2015 04:35 pm (UTC) - Expand
(no subject) - sugar74 - Sep. 20th, 2015 05:09 pm (UTC) - Expand
(no subject) - silverina1 - Sep. 20th, 2015 05:14 pm (UTC) - Expand
manyasha_p
Sep. 20th, 2015 09:01 am (UTC)
с картошечкой такие грибочки... мммм... Очень вкусно!
silverina1
Sep. 20th, 2015 03:32 pm (UTC)
Да, прекрасный дуэт получается)
sunpolina
Sep. 21st, 2015 07:28 am (UTC)
Какие чудесные!
silverina1
Sep. 21st, 2015 09:05 am (UTC)
Спасибо, Полина :)
ines_witch
Sep. 23rd, 2015 04:31 pm (UTC)
хозяюшка! мне б такую плошку с грибами
silverina1
Sep. 23rd, 2015 04:32 pm (UTC)
Далеко живёшь, а то бы, глядишь, и перепало )))
(no subject) - ines_witch - Sep. 23rd, 2015 04:33 pm (UTC) - Expand
(no subject) - silverina1 - Sep. 23rd, 2015 04:36 pm (UTC) - Expand
(no subject) - ines_witch - Sep. 23rd, 2015 04:45 pm (UTC) - Expand
(no subject) - silverina1 - Sep. 23rd, 2015 04:49 pm (UTC) - Expand
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 48 comments — Leave a comment )

Profile

Марфа Васильевна
silverina1
Елена

Latest Month

February 2018
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728   

Tags

Powered by LiveJournal.com