Елена (silverina1) wrote,
Елена
silverina1

Category:

Осенний салат

Этот салат у нас именно осеннее блюдо, так уж повелось. Хотя, конечно, его можно готовить круглый год, было бы желание) Думаю, что рецепт многим знаком, в том или ином варианте. Количество ингредиентов пишу примерное, можно варьировать всё по своему вкусу.
Несу рецепт на ФМ "Осенний марафон" и на ФМ "Капустные вечерки".



Ингредиенты: капуста 500 г, морковь крупная 1 шт., болгарский перец 2-3 шт., помидоры 4 шт., лук 2 шт., соль, сахар, чёрный молотый перец, белый винный уксус, растительное масло

Приготовление:

Капусту нашинковать, слегка помять с небольшим количеством соли и сахара.
Болгарский перец нарезать соломкой, лук и помидоры полукольцами, морковь натереть на крупной тёрке.
Соединить все овощи в кастрюле или большой миске, приправить чёрным перцем, солью, сахаром, добавить по вкусу уксус и растительное масло. Аккуратно, но тщательно перемешать.
Можно хранить его несколько дней в холодильнике в стеклянной банке или в контейнере.

Приятного аппетита!
Tags: болгарский перец, вегетарианские блюда, закуска, капуста, кулинария, овощи, помидоры, постные блюда, русская и советская кухня, салат
Subscribe

  • Томатный суп с рыбой и оливками

    Очень вкусный суп – пикантный, с насыщенным вкусом, сытный, но при этом не тяжёлый для желудка. Обязательно попробуйте! Для ФМ "Зимние…

  • Ягодный тарт с меренгой

    Это очень вкусно! Песочное тесто, взрывная кислинка ягодной начинки и нежная сладость меренги – идеальное сочетание. А ещё он, как мне кажется,…

  • Предновогоднее

    Всем привет! Ну что, друзья мои, вот уже и первое декабря наступило, очередной год подходит к концу... Я давно не писала в блог, а о книгах ещё…

Buy for 100 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 42 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

  • Томатный суп с рыбой и оливками

    Очень вкусный суп – пикантный, с насыщенным вкусом, сытный, но при этом не тяжёлый для желудка. Обязательно попробуйте! Для ФМ "Зимние…

  • Ягодный тарт с меренгой

    Это очень вкусно! Песочное тесто, взрывная кислинка ягодной начинки и нежная сладость меренги – идеальное сочетание. А ещё он, как мне кажется,…

  • Предновогоднее

    Всем привет! Ну что, друзья мои, вот уже и первое декабря наступило, очередной год подходит к концу... Я давно не писала в блог, а о книгах ещё…