?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Про борьбу с урожаем

Не моё. Не могла не поделиться)

Больше всего люди жрут в сентябре. Вы скажете про январь. Но нет, да, в январе тоже жрут. Но не то. А в сентябре еду. Потому что когда неурожай – это катастрофа, а когда урожай – это две катастрофы. Две катастрофы и одна беда. Потому что урожай может пропасть. А в него вложено всё. Все выходные, отпуск и пара отгулов. И горькие слёзы. И вода по счётчику. И бензин в машину. И любовь.

И потому большинство российских семей с самого утра сентября жрут яблоки. Белый налив заедают коричневкой, антоновку в принюшку, и уже начинают бояться Симиренко. Каждый обязан взять пакет яблок на работу. А вернувшись с работы съесть ещё яблок. Но никто уже не может. И маме приходит в голову идея – давайте завернём яблоки в тесто и ещё немного их поедим. Давайте, говорят все, а потом колупают тесто и выедают яблоки. Но и это тоже результат.
Но яблоки – это ерунда. Страшно, когда пойдёт кабачок. Кабачковая икра уже закрыта на зиму во всех оставшихся от вишни банках, а кабачок всё идёт. Будете кабачковые оладьи? Нееееет! Хорошо, тогда я сейчас нажарю! Кабачковое суфле очень хорошо смотрится в холодильнике, кстати. Попробуйте. Недели две стоит там как живое.
Картошку никто не ест. Потому что картошка, если положить её на балкон, может служить вечно. Как и всё, что кладут на балкон. Поэтому никогда в сентябре вы не дождётесь: приходите к нам на картошку! Зато вас будут звать на фаршированный перец, на аджику, дыню, арбуз. О, боже! Пропадает арбуз! И все садятся спасать арбуз. Его нельзя выкинуть. Каждый раз, как вы выкидываете арбуз, умирает арбуз.

Тыква! Тыква – очень хорошее растение. Когда оно растёт, можно фотографировать и выкладывать. И все будут говорить ооооо! Хорошее, но загадочное. Когда она вырастает, никто не понимает, зачем её сажал. Но пока она растёт, приятно думать: боже, ведь тыкву можно запечь в духовке, положить в кашу, сварить суп-пюре с тыквенными семечками! Здесь проблема в целеполагании, думаю. Никто не говорит себе: боже! Я скоро буду запекать её в духовке!

В пиковые две недели хозяйки познают комбинаторность, Они кладут в банки сливы и малину, груши и яблоки, капусту и морковь, а самые просветлённые норовят варить пастилу из кабачков с патиссонами. Домашних же кормят салатом из помидоров, огурцов, лука, капусты и пастернака. Никто не знает, что это, но все его сажают. Некоторые читают, но у тех на даче ёлки.
И пока это прёт всё со страшной силой, все мечтают, чтобы в соседнем дворе жила маленькая Оленька с хорошим аппетитом. Оленьку звали бы в гости каждый день. В разные семьи. И влюбленно смотрели бы на неё так, как, может, на Оленьку смотреть больше никогда не будут. А родители Оленьки, смекнув, сдавали бы её в аренду. Купили бы автомобиль и, конечно же, дачку. И тогда что? Тогда Оленька закончится, как пить дать. Но никто не знает, где живёт такая Оленька.

Поэтому, озверев от полноценного рациона, начинают звонить родственникам в Кагаловку и приглашать в гости. Родственники удивляются, что их зовут. Но они кладут в сумки кукурузу, они кладут в сумки помидоры и лучок, кочан капусты и чеснок, баночку варенья и баночку мёда, цыплёнка бройлера и кабачок, и приезжают в гости. И привозят еду. Еду. И не понимают, почему у хозяев на лицах неприязнь. Но не гнать же родственников, поэтому все садятся за большой стол и едят кабачок. Едят жаркое и щи. Едят малосольные огурцы и помидоры. Помидоры в шкурке и без шкурки. И смакуют маринованный чеснок. А когда всё уже поедено, хозяйка, светясь как номинант на Оскар, вытаскивает из духовки шарлотку. Родственники из Кагаловки вежливо улыбаются и говорят, что они там, в Кагаловке, забыли выключить свет, утюг и лампадку, и срочно уезжают. И хозяева доедают всё сами. Потому что нельзя витаминам дать пропасть.
Так что каждый дачник в сентябре – кладовая витаминов. Ходячая пузатая кладовая витаминов. Которая ест эти витамины впрок, что так же перспективно, как сожрать индульгенцию или смотреть на анальгин.

С дачи все обязательно заезжают на рынок, придирчиво смотрят кабачок и вспоминают, что на зиму надо морозить! И морозят клюкву, бруснику и пальцы, перекладывая удобней прошлогодние запасы.
А похудев к маю и забыв весь ужас сентября, мы все снова выйдем на участок, обведём его взглядом и скажем: я не дурак, я посажу поменьше кабачков! А остальное хренану фасолькой!
© Ира Зверева
promo silverina1 april 11, 10:06 16
Buy for 100 tokens
Друзья, большое спасибо всем, кто принял участие в ФМ, и всем, кто поддерживал кулинаров! Вместе мы собрали замечательную коллекцию рецептов - от закусок до десертов. Уверена, каждый сможет найти здесь для себя что-то вкусное, так что приятного вам просмотра! Закуски и салаты Салат с…

Comments

( 44 comments — Leave a comment )
anastasia_berns
Oct. 6th, 2015 11:18 am (UTC)
Даа.... читала и хохотала от души :))) Вот в точности так было и у моих родителей, когда они только приобрели дачу. Теперь с каждым годом они сажают всё меньше и меньше... :)))) Всё хорошо в меру!
silverina1
Oct. 6th, 2015 01:41 pm (UTC)
У меня есть знакомые, которые сажают кучу всего, потом закатывают все это в промышленных масштабах, хотя ещё поза- и прошлогоднее не съедено)))
leaneska
Oct. 6th, 2015 11:36 am (UTC)
Боже, какая прелесть.
silverina1
Oct. 6th, 2015 01:42 pm (UTC)
И не говорите)
tata2706
Oct. 6th, 2015 11:53 am (UTC)
Всё так и есть:) в результате я сейчас продаю кабачки и тыквы:))
silverina1
Oct. 6th, 2015 01:47 pm (UTC)
Может, в следующем году всё будет иначе?)
(no subject) - tata2706 - Oct. 6th, 2015 01:55 pm (UTC) - Expand
(no subject) - silverina1 - Oct. 6th, 2015 02:00 pm (UTC) - Expand
livejournal
Oct. 6th, 2015 12:36 pm (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal уральского региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
dennism
Oct. 6th, 2015 12:46 pm (UTC)
Да-да-да! Яблоки на работу приносят корзинами, а об тыквы я в коридоре спотыкаюсь )))
silverina1
Oct. 6th, 2015 01:49 pm (UTC)
У нас яблоки уже не таскают, кончились)
Какая судьба уготована тыквам? :) Жарить, парить, запекать будете?
(no subject) - dennism - Oct. 6th, 2015 02:58 pm (UTC) - Expand
(no subject) - silverina1 - Oct. 6th, 2015 03:04 pm (UTC) - Expand
(no subject) - dennism - Oct. 6th, 2015 03:05 pm (UTC) - Expand
(no subject) - silverina1 - Oct. 6th, 2015 03:08 pm (UTC) - Expand
(no subject) - dennism - Oct. 6th, 2015 03:09 pm (UTC) - Expand
(no subject) - silverina1 - Oct. 6th, 2015 03:10 pm (UTC) - Expand
hrizantema_8
Oct. 6th, 2015 01:20 pm (UTC)
правда жизни..))
у меня нет дачи и никто ничего не дарит,но хозяйственный зуд
регулярно не дает покою с мая по октябрь..))
начинается с варений и щавеля и пошлоооо..(( заморозки,пассаты,аджики,
маринады,непременно малосол,ой..мало томатов наморозила..а зелени на зиму хватит?
баклажанов то печеных не успела сделать..срочно за баклажанами!
Грибы! ГРИБЫЫЫЫ!!! два раза чуть не повесилась с полными корзинами..
до трех ночи варила и замораживала! ругала сама себя,
что уговорила мужа по грибы ехать..
отошла на второй день и хмуро осматривая лопавшийся от запасов морозильник, боролась с желанием заготовить грибов еще..
Луку причудского запасла..надолго хватит..
картошки три мешка купила..
и одно вот пропустила..ЧЕСНОК местный..((ну как вот могла?
теперь караулю ярмарки..может ухвачу..
Осталось еще клюквы прикупить и заморозить..
и думаешь,можно сложить ручки? как бы не так..))
теперь капуста ждет,пора её мариновать...
сейчас пойдет скоро килька,местный деликатес..
очень любим маринованную..
и это я еще не делала салатов,не солила огурцы и помидоры,
не квасила другие овощи..
так что устала от заготовок не хуже дачников..
Но куда мне до борьбы с урожаем..))
я бы точно проиграла..))

silverina1
Oct. 6th, 2015 01:52 pm (UTC)
Оль, я тебя понимаю!)) Отсутствие дачи не означает отсутствие хлопот, тоже закатываю, замораживаю, сушу и т.д. и т.п. Это, видимо, мои крестьянские гены дают о себе знать, запасливая, как хомяк))) Было бы место, я бы, наверное, ещё один морозильник купила и набила бы его всем, чем только можно! :)
(no subject) - hrizantema_8 - Oct. 6th, 2015 09:21 pm (UTC) - Expand
(no subject) - silverina1 - Oct. 7th, 2015 05:31 am (UTC) - Expand
(no subject) - hrizantema_8 - Oct. 7th, 2015 11:24 am (UTC) - Expand
soullaway
Oct. 6th, 2015 01:30 pm (UTC)
99% указанной еды я не люблю и соответственно не ем))
silverina1
Oct. 6th, 2015 01:53 pm (UTC)
Слав, картошку-то ешь? А маринованные огурчики? Солёные грибы? Баклажаны? Лечо? В чём твои слабости? :)
(no subject) - soullaway - Oct. 6th, 2015 01:56 pm (UTC) - Expand
(no subject) - silverina1 - Oct. 6th, 2015 01:59 pm (UTC) - Expand
(no subject) - soullaway - Oct. 6th, 2015 01:59 pm (UTC) - Expand
(no subject) - silverina1 - Oct. 6th, 2015 02:02 pm (UTC) - Expand
(no subject) - soullaway - Oct. 6th, 2015 02:06 pm (UTC) - Expand
(no subject) - silverina1 - Oct. 6th, 2015 02:07 pm (UTC) - Expand
(no subject) - anastasia_berns - Oct. 6th, 2015 07:15 pm (UTC) - Expand
(no subject) - silverina1 - Oct. 7th, 2015 05:34 am (UTC) - Expand
anton_i_masha
Oct. 6th, 2015 05:54 pm (UTC)
я похохотала, спасибо))
как хорошо, что я не сталкиваюсь с урожаем))))
silverina1
Oct. 6th, 2015 05:56 pm (UTC)
Возможно, что всё ещё впереди))
magdacook
Oct. 6th, 2015 06:22 pm (UTC)
почему Оленьку?))))))))
silverina1
Oct. 7th, 2015 05:35 am (UTC)
Видать, есть какие-то мотивы для этого ))
tihiomyt
Oct. 6th, 2015 06:26 pm (UTC)
поржал))
есть большая доля правды
silverina1
Oct. 7th, 2015 05:37 am (UTC)
Есть, ага) У меня имеются такие знакомые :)
bigmir81
Oct. 6th, 2015 07:02 pm (UTC)
Забавно. :)
silverina1
Oct. 7th, 2015 05:37 am (UTC)
Ага)
sugar74
Oct. 6th, 2015 07:56 pm (UTC)
В самую точку! Каждый год, когда у свекра начинается вишня, я начинаю материться. От одного вытаскивания косточек тошно становиться. А потом идут смородина, сливы, яблоки.... Да и томидоров надо купить для соуса... Много-много соуса.... В этом году он мне даже снился.
silverina1
Oct. 7th, 2015 05:39 am (UTC)
Оль, зато потом закрома ломятся )))))))))
А куда вы этот соус потом? И зачем в таких количествах он нужен?
(no subject) - sugar74 - Oct. 7th, 2015 08:23 pm (UTC) - Expand
(no subject) - silverina1 - Oct. 8th, 2015 10:48 am (UTC) - Expand
( 44 comments — Leave a comment )

Profile

Марфа Васильевна
silverina1
Елена

Latest Month

May 2018
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Tags

Powered by LiveJournal.com