Елена (silverina1) wrote,
Елена
silverina1

Category:

Кекс "Английский"

Это мой самый любимый кекс, я пекла его в различных вариациях много-много раз. Он получается вкусный и не затратный ни по ингредиентам, ни по времени.



Ингредиенты: сахар 1 стак. (я обычно кладу 3/4), сливочное масло (или маргарин) 100 г, яйца 2 шт., кефир 0,5 стак., сода 0,5 ч. л. мука 1,5 стак.
+ орехи 2 ст. л., изюм 2 ст. л. (вместо них можно положить любые сухофрукты, цедру, шоколадные капли, какао и т.д.)

Приготовление:

Сахар растереть со растопленным маргарином.
Затем добавить взбитые яйца, влить кефир, в котором предварительно погасить соду.
Вмешать в тесто муку.
Добавить изюм и орехи. Можно разделить тесто на 2 части и в одну добавить какао.
Выложить тесто в форму и выпекать в разогретой до 180° духовке до готовности (~20-30 минут).



Шоколадный вариант можно посмотреть здесь.



А это вариант с шоколадными каплями:



И ещё в виде куличиков:



Приятного чаепития!
Tags: выпечка, изюм, кекс, кефир, кулинария, орехи, сладкая выпечка, сухофрукты, шоколад, яйца
Subscribe

  • Томатный суп с рыбой и оливками

    Очень вкусный суп – пикантный, с насыщенным вкусом, сытный, но при этом не тяжёлый для желудка. Обязательно попробуйте! Для ФМ "Зимние…

  • Ягодный тарт с меренгой

    Это очень вкусно! Песочное тесто, взрывная кислинка ягодной начинки и нежная сладость меренги – идеальное сочетание. А ещё он, как мне кажется,…

  • Предновогоднее

    Всем привет! Ну что, друзья мои, вот уже и первое декабря наступило, очередной год подходит к концу... Я давно не писала в блог, а о книгах ещё…

Buy for 100 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 44 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

  • Томатный суп с рыбой и оливками

    Очень вкусный суп – пикантный, с насыщенным вкусом, сытный, но при этом не тяжёлый для желудка. Обязательно попробуйте! Для ФМ "Зимние…

  • Ягодный тарт с меренгой

    Это очень вкусно! Песочное тесто, взрывная кислинка ягодной начинки и нежная сладость меренги – идеальное сочетание. А ещё он, как мне кажется,…

  • Предновогоднее

    Всем привет! Ну что, друзья мои, вот уже и первое декабря наступило, очередной год подходит к концу... Я давно не писала в блог, а о книгах ещё…