?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Сразу скажу, что сама я эту настойку не пробовала, мне острое нельзя, но мужу она весьма понравилась. Делали её два раза, собираемся делать снова, тем более, что зима на дворе, надо спасаться от бацилл)) Рецепт нашли в блоге dunduk_culinar. Марат, большое спасибо!



Ингредиенты: водка 0,5 л, чеснок 2 зуб., перец острый 1-2 шт.

Приготовление:

Перец вымыть, очистить от семян. Количество перца берите на своё усмотрение, т.к. и вкусы разные, и перец разной остроты. Я использую красные перчики небольшого размера, примерно с палец длиной, не слишком острые (ну, так муж говорит, я сама не пробую их).
Чеснок очистить и нарезать ломтиками.
Сложить перец и чеснок в подходящую ёмкость (я кладу в банку), залить водкой, закрыть крышкой и убрать в тёмное место минимум на 3-4 дня, а лучше на неделю.

Готовая настойка имеет лёгкий желтоватый оттенок:



У меня сервировано с картошкой, чёрным хлебом и маринованными грибами.
Будьте здоровы!


promo silverina1 january 29, 10:02 38
Buy for 200 tokens
Вот и пришла пора подвести итоги очередного ФМ. В этом году подборка получилась не такая большая, как в прошлом, но всё равно отличная, много замечательных рецептов! Большое спасибо всем участникам! Надеюсь, что каждый из вас найдёт что-то интересное для себя. Закуски Закуски из овощей и…

Comments

( 49 comments — Leave a comment )
vene_ro4ka
Nov. 27th, 2015 07:08 pm (UTC)
И настоечка хороша! И закусочка отменная!))
silverina1
Nov. 28th, 2015 06:30 pm (UTC)
Спасибо, дорогая)
sceleratis
Nov. 27th, 2015 07:11 pm (UTC)

Поражаюсь качеством Ваших фото.

silverina1
Nov. 28th, 2015 06:30 pm (UTC)
Надеюсь, в хорошем смысле)
(no subject) - sceleratis - Nov. 28th, 2015 06:33 pm (UTC) - Expand
(no subject) - silverina1 - Nov. 28th, 2015 06:37 pm (UTC) - Expand
(no subject) - sceleratis - Nov. 28th, 2015 06:55 pm (UTC) - Expand
(no subject) - silverina1 - Nov. 28th, 2015 07:11 pm (UTC) - Expand
dennism
Nov. 27th, 2015 07:43 pm (UTC)
Смерть бациллам! :)
silverina1
Nov. 28th, 2015 06:31 pm (UTC)
Да уж, после такого им не выжить)
vera_malvero
Nov. 27th, 2015 07:48 pm (UTC)
Мой двоюродный дядя делал похожее, называлось ЧПН - чесночно-перечная настойка :))
Я делаю http://www.gastronom.ru/recipe/25688/slivovaya-nalivka-s-tutovnikom. Тутовник, правда, у нас не растет, так что только из сливы. Зато из своей дачной. Долго, чуток муторно, но на выходе такооое... :))
silverina1
Nov. 28th, 2015 06:32 pm (UTC)
Сливянка, безусловно, хороша))
buenamo
Nov. 27th, 2015 07:50 pm (UTC)
Закинул себе в блокнотик. Уж очень аппетитно у тебя смотрится, да еще и настроение пятничное
silverina1
Nov. 28th, 2015 06:33 pm (UTC)
Вот и хорошо)) На зиму пригодится!
magdacook
Nov. 27th, 2015 08:19 pm (UTC)
вай мэ! какая прелесть)) и хоть я не пью крепкие напитки, но очень аппетитно выглядит)))
silverina1
Nov. 28th, 2015 06:33 pm (UTC)
Спасибо, Марина! Не зря старалась, значит)
livejournal
Nov. 27th, 2015 08:30 pm (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal уральского региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
pratina
Nov. 27th, 2015 08:50 pm (UTC)
Гвоздодерка! не иначе!
silverina1
Nov. 28th, 2015 06:34 pm (UTC)
Наверное)))
al_alenovna
Nov. 28th, 2015 06:50 am (UTC)

Уже представила как тепло идет по всему телу :))

silverina1
Nov. 28th, 2015 06:35 pm (UTC)
Думаю, там не тепло, а волна жара))
al_alenovna
Nov. 28th, 2015 09:50 pm (UTC)

Уххх! :))

silverina1
Nov. 30th, 2015 08:49 am (UTC)
Ого-го))))
alisa_the_cat
Nov. 29th, 2015 12:06 pm (UTC)
согревающая штука! надо сделать
а сухой перец подойдет или замочить его заранее?
silverina1
Nov. 30th, 2015 08:48 am (UTC)
Подойдёт, а замачивать не надо, прям так положить. Только настаивать, я думаю, нужно будет чуть подольше. Впрочем, готовность будет легко определить на вкус)
sveta_harlamova
Nov. 29th, 2015 02:05 pm (UTC)
Мой кум очень любит перцовку,попробую ему показать твой вариант.
А вот налей,если не жалко(знаю заранее ответ,если что,ты последнее отдашь,девушка):-) пЯсЯть,что-то разболелась."задушу" бациллы ,если сама не тогось.:-)
Шучу,конечно. Покажу своим мужчинам твой рецепт.
silverina1
Nov. 30th, 2015 08:46 am (UTC)
Покажи, покажи)
А ты чего разболелась, простыла? Мне тут пришлось антибиотики глотать, второй раз цепанула вирус (( Физкабинет прям напротив регистратуры, так что концентрация бацилл в воздухе зашкаливает)
(no subject) - sveta_harlamova - Dec. 1st, 2015 03:03 pm (UTC) - Expand
(no subject) - silverina1 - Dec. 1st, 2015 03:34 pm (UTC) - Expand
(no subject) - sveta_harlamova - Dec. 1st, 2015 03:51 pm (UTC) - Expand
(no subject) - silverina1 - Dec. 1st, 2015 03:55 pm (UTC) - Expand
(no subject) - sveta_harlamova - Dec. 1st, 2015 04:02 pm (UTC) - Expand
(no subject) - silverina1 - Dec. 1st, 2015 04:12 pm (UTC) - Expand
(no subject) - sveta_harlamova - Dec. 1st, 2015 04:18 pm (UTC) - Expand
(no subject) - silverina1 - Dec. 1st, 2015 04:26 pm (UTC) - Expand
(no subject) - sveta_harlamova - Dec. 1st, 2015 04:29 pm (UTC) - Expand
(no subject) - silverina1 - Dec. 1st, 2015 04:31 pm (UTC) - Expand
(no subject) - sveta_harlamova - Dec. 1st, 2015 04:35 pm (UTC) - Expand
(no subject) - silverina1 - Dec. 1st, 2015 04:37 pm (UTC) - Expand
(no subject) - sveta_harlamova - Dec. 1st, 2015 04:50 pm (UTC) - Expand
(no subject) - silverina1 - Dec. 1st, 2015 04:54 pm (UTC) - Expand
(no subject) - sveta_harlamova - Dec. 1st, 2015 04:59 pm (UTC) - Expand
(no subject) - silverina1 - Dec. 1st, 2015 05:02 pm (UTC) - Expand
(no subject) - sveta_harlamova - Dec. 1st, 2015 05:14 pm (UTC) - Expand
agro_al
Nov. 30th, 2015 09:31 am (UTC)
Иногда можно себе позволить ))
silverina1
Nov. 30th, 2015 10:21 am (UTC)
В качестве профилактики простудных заболеваний? :)
(no subject) - agro_al - Nov. 30th, 2015 11:06 am (UTC) - Expand
bigmir81
Nov. 30th, 2015 08:50 pm (UTC)
Отличная настойка!

Edited at 2015-11-30 08:50 pm (UTC)
silverina1
Dec. 1st, 2015 07:57 am (UTC)
Спасибо!
( 49 comments — Leave a comment )

Profile

Марфа Васильевна
silverina1
Елена

Latest Month

February 2018
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728   

Tags

Powered by LiveJournal.com