Елена (silverina1) wrote,
Елена
silverina1

Category:

Пушистый медовый пирог (Fluffy honey cake)

Скрасим понедельник кусочком медового пирога с шоколадным кремом? :)



Ингредиенты для теста: яйца 4 шт., сахар 300 г (лучше коричневый), мёд 2-3 ст.л., сливочное масло 150 г, разрыхлитель 1 ч.л., самовосходящая мука 400 г

Ингредиенты для шоколадного крема: шоколад 200 г, сметана 250 мл

Белки взбить с сахаром в однородную массу.
Добавить желтки, мёд, растопленное сливочное масло, разрыхлитель и несколько капель уксуса или горячей воды, взбивать миксером 1 минуту.
Затем добавить муку и перемешать.
Выложить тесто в подготовленную форму и выпекать до готовности.

Для приготовления крема растопить шоколад на водяной бане и вмешать сметану.
Остывший пирог разрезать вдоль на два коржа и прослоить кремом.

Приятного чаепития!


Tags: американская кухня, выпечка, кулинария, мёд, пирог, сладкая выпечка, сметана, шоколад, яйца
Subscribe
Buy for 100 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 49 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →