Tags: украинская кухня

Марфа Васильевна

Икра из баклажанов (два варианта)

Баклажанную икру любят многие и, как и борщ, в каждой семье готовят её по-своему. Я люблю пробовать разные варианты, и откровенно невкусных мне пока ещё не попадалось. Сегодня поделюсь двумя рецептами, потом обещаю подкинуть ещё парочку.

page
Collapse )
Buy for 100 tokens
Buy promo for minimal price.
Марфа Васильевна

Юшка картофельная с кабачками

Очень простой летний супчик - лёгкий и приятный.

Для ФМ "Кабачок и компания", ФМ "Лето в ложке"-2 и Картофельный ФМ. Сезон 2.


Collapse )
Марфа Васильевна

Печеня Житомирская

Думаю, многим это блюдо знакомо, особенно тем, кто читал Похлёбкина, но, может, кто подзабыл, так я напоминаю - это вкусно!)
Для Раунд 244. Серия "Интернационал." Зимнее мясное рагу или жаркое" и ФМ "Мужская еда. 4-й сезон"


Collapse )
Марфа Васильевна

Рассольник с белой фасолью

Я люблю рассольник и обычно готовлю его с перловкой, но этот вариант с фасолью мне тоже пришёлся по вкусу, так что рекомендую попробовать.


Collapse )
Марфа Васильевна

Почти идеальные ленивые вареники

Давно заглядывалась на этот рецепт, и вот наконец-то приготовила. У Марины magdacook эти вареники названы идеальными, я позволю себе немного изменить название, ибо свои идеальные я, кажется, уже нашла, вкуснее их я пока не пробовала) Эти вареники тоже весьма вкусные - мягкие, нежные, в меру сладкие, нам они понравились.


Collapse )
Марфа Васильевна

Львовский сырник

Очень популярный рецепт, и это понятно, сырник получается ну очень вкусный!
Я в первый поленилась протереть творог, и это сказалось на результате, так что рекомендую строго следовать рецепту. В этот раз текстура была как надо, и вкус тоже. Бока, правда, получились корявенькие, подвела бумага для выпечки. Но на вкусе это не сказалось)
Рецепт от romashovaa, спасибо ей большое.


Collapse )
Марфа Васильевна

Борщ

- У нас все по-простому, но от души: борщ и биточки по-селянски.
Братва и кольцо. Две сорванные башни


Начнём с борща :) У каждого свой рецепт, свои нюансы приготовления, можно безбоязненно пробовать самые разные варианты - будет всегда вкусно. Сегодня у меня "жареный" борщ от Марата dunduk_culinar.


Collapse )
Марфа Васильевна

Драники по-украински

Если вы любите драники, то этот вариант придется вам по вкусу. Горячие, румяные, хрустящие драники с густой холодной сметаной - это очень вкусно! ))



Collapse )